{"product_id":"amestec-de-faina-pentru-aluat-sarat-cu-conținut-redus-de-carbohidrati-180-g-eleskamra","title":"Amestec de făină pentru aluat sărat, cu conținut redus de carbohidrați 180 g, Éléskamra","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmestec de făină pentru aluat sărat low‑carb — Paleolit Éléskamra\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAmestec artizanal fără cereale, conceput pentru a obține aluaturi sărate ușor de întins, elastice și stabile, ideale pentru plăcinte sărate, lipii, pogăcele, croissante și sticks. Formula fără gluten reduce conținutul de carbohidrați cu ~30% față de făinurile fără gluten bogate în amidon și oferă un aport ridicat de fibre; gustul neutru permite utilizarea atât în rețete sărate clasice, cât și în variante inventive. Produsul este paleo, fără lactate, fără zahăr adăugat, fără soia, fără drojdie, fără aditivi sau conservanți; poate fi preparat și fără ouă. Amestecul conține amidon de tapioca, făină de susan, făină din fibră de bambus, făină de psyllium, praf de copt fără fosfați dezvoltat intern și sare de Himalaya — toate pentru o textură netedă, maleabilă și ușor de manevrat. Ideal pentru consumatori care urmează diete low‑carb, paleo, fără gluten sau pentru cei cu intoleranțe; potrivit și pentru uz casnic și catering\/patiserie artizanală.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAmestec de făină pentru aluat sărat, cu conținut redus de carbohidrați.\u003cbr\u003eAluat ușor sărat, care poate fi întins cu ușurință, nu se rupe, se modelează bine și înlocuiește baza pentru plăcinte sărate, lipii și linzer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRețetă de bază:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSugestie de rețetă pentru melci, bastonașe crocante, prăjituri umplute:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIngrediente:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1 pachet de amestec de făină pentru aluat pentru prăjituri sărate cu conținut redus de carbohidrați*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2 ouă M (aproximativ 110 g)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e50 ml apă\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e10 ml suc proaspăt de lămâie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e50 g ulei de cocos moale \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugestie de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBate cele 2 ouă M (aproximativ 110 g) cu 50 ml apă, 10 ml suc proaspăt de lămâie și 50 g ulei de cocos moale. Amestecă cu făina și lasă aluatul să se odihnească la frigider timp de 20 de minute. Apoi, frământă bine, presară făină pe o suprafață din silicon și întinde un dreptunghi de 5 mm grosime; taie-l în bastonașe sărate sau umple-l cu cremă de roșii condimentate, rulează-l și taie-l în melci de 2 cm grosime. Coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade (sus-jos) timp de 25-30 de minute. (Ar trebui să obții aproximativ 25 de melci cu aspect de aluat crescut sau aproximativ 2-3 tăvi de bastonașe sărate).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePentru chifle, croissante sau pogăcele, adaugă încă 20 g de grăsime și 20 ml de apă la amestec. Fără ouă, sunt necesare 150 ml de apă și 60 g de grăsime topită. Nu folosi ventilatorul pentru coacere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRețetă de bază FĂRĂ OUĂ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1 pachet de amestec de făină pentru aluat pentru prăjituri sărate cu conținut redus de carbohidrați*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e150 ml apă\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e60 g grăsime topită \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAmestecă apa și grăsimea topită cu făina, apoi lasă compoziția să se odihnească la frigider timp de 20 de minute. După aceea, frământă bine, presară făină pe o suprafață din silicon și întinde un dreptunghi de 5 mm grosime, taie-l în bastonașe sărate sau umple-l. Coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAluatul este potrivit pentru a fi umplut crud cu foile întinse, de exemplu pentru lasagna sau alte prăjituri care necesită coacerea împreună cu umplutura. Cel mai ușor este să dezlipești foile de prăjitură de pe suprafața de întins, întorcând prăjitura pe tavă și dezlipind foaia de întindere de pe partea de sus.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eConținutul pachetului trebuie amestecat înainte de utilizare. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Éléskamra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58158551400829,"sku":"5999887064326","price":15.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/3591\/8717\/files\/5999887064326.jpg?v=1778613013","url":"https:\/\/myurbania.ro\/products\/amestec-de-faina-pentru-aluat-sarat-cu-con%c8%9binut-redus-de-carbohidrati-180-g-eleskamra","provider":"myurbania","version":"1.0","type":"link"}