FoFò cremă de fistic 18% este un nut‑spread premium inspirat din tradiția familială italiană, conceput pentru a oferi aromă autentică de fistic și o textură cremoasă, dulce‑echilibrată. Ambalajul de 240 g este optim pentru consum casnic, păstrând prospețimea și facilitând utilizarea zilnică la mic dejun, gustări sau în patiserie.
Produsul face parte din gama FoFò, rețete de familie Nonno Tito și transmite spiritul italian prin ingrediente atent selecționate și formula care pune în valoare fisticul. Comunicarea produsului mizează pe autenticitate, convivialitate și calitate artisanală, adaptate formatului modern.
Profil senzorial detaliat
- Aspect: cremă omogenă, lucioasă, culoare verde‑pistachio pal.
- Textură: fină, catifelată, ușor untoasă; stabilă la întindere, devine mai fluidă la temperaturi moderate și se încheagă ușor la frig.
- Aromă: note clare de fistic proaspăt, ușor prăjit; accente subtile de unt de cacao și dulceață moderată.
- Gust: echilibrat între savoarea de nucă și dulce, cu postgust persistent și plăcut.
- Valori nutriționale & comunicare (completate pe baza analizei de laborator)
- Recomandare: afișați pe etichetă energia (kJ/kcal), grăsimi totale și acizi grași saturați, carbohidrați și zaharuri, proteine, fibre și sare, conform analizei oficiale.
- Comunicare orientativă: produs caloric, conține lipide și carbohidrați semnificativi; aport de proteine și fibre datorită fisticului.
Alergeni & siguranță alimentară
- Conține: fistic (nucă).
- Poate conține urme de: arahide, alte nuci, soia, lapte — în funcție de fluxul de producție.
- Trebuie incluse avertismente clare privind contaminarea încrucișată; respectați proceduri HACCP și bune practici de fabricație.
Utilizări culinare & rețete recomandate
- Tartine și mic dejun: pâine prăjită, croissant, baghetă.
- Patiserie: umpluturi pentru cornuri, eclere, macarons, tarte; strat pentru prăjituri și torturi.
- Deserturi: topping pentru înghețată, clătite, vafe, budinci; ingredient în biscuiți sau batoane energizante.
- Băuturi: adaos în smoothie-uri, milkshake-uri sau latteuri pentru aromă intensă.
- Recomandări tehnice: pentru umpleri coapte, combinați cu amidon/făină de orez pentru stabilitate; pentru decoruri, încălziți ușor la bain‑marie și omogenizați.
